Laboratorio
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Pasta
BRODO
Manzo, cappone, sedano, carote, cipolla, patate, pomodoro, prezzemolo, olio extra vergine di oliva.
Prezzo al litro.
10.00 €
GNOCCHI DI PATATE
Farina 00, patate, uova, sale.
Prezzo al kg
16.00 €
STROZZAPRETI
Farina 00, acqua, sale, noce moscata.
Prezzo al kg
12.00 €
TAGLIATELLE
Farina 00, uova, sale.
Prezzo al kg
12.00 €
TORTELLINI
Farina, sale, uova, carne di maiale, mortadella, prosciutto crudo, parmigiano reggiano, noce moscata, aromi.
Prezzo al kg
30.00 €
TORTELLONI CON RIPIENO DI RICOTTA
Farina, uova, sale, spinaci, bietole, parmiggiano reggiano, ricotta, pepe nero.
Prezzo al kg.
22.00 €
TORTELLONI CON RIPIENO DI ZUCCA
Farina, uova, sale, zucca, noce moscata, amaretti, parmiggiano reggiano.
Prezzo al kg.
22.00 €
Impasti
IMPASTO PIZZA NAPOLETANA
Farina 0, lievito, olio extra vergine di oliva, sale.
Prezzo a pallina.
1.50 €
IMPASTO PIZZA INTEGRALE
Farina 0, farina 00, farina integrale, semola di grano, latte, olio di semi di girasole, latte, sale.
Prezzo a pallina.
1.00 €
IMPASTO PIZZA
Farina 00, olio semi girasole, latte, lievito, sale.
Prezzo a pallina.
0.70 €
Dolci
BAN CIOK
Uova, farina, zucchero, burro, cioccolato fondente.
Prezzo al pezzo.
3.00 €
TORTA BAROZZI
Margarina, zucchero, mandorle, sassolino, uova, caffe, cacao.
Prezzo al kg.
24.00 €
CESTINI
Albume d’uovo, burro, zucchero.
Prezzo al pezzo.
0.70 €
SALAME DI CIOCCOLATO
Margarina, zucchero, mandorle, uova, caffe, cacao, cioccolato fondente, biscotti secchi, sassolino.
Prezzo al kg.
20.00 €
TORTA CIOCCOLATINO
Burro, cioccolato fondente, uova, zucchero.
Prezzo al kg.
21.00 €
ZUPPE INGLESE
Uova, farina, zucchero, latte, cacao, nutella, biscotti savoiardi, liquore alchermes.
Prezzo al pezzo.
4.00 €